铲子都要抡出火星子的王俊,觉得王俊再这样努力下去,假以时日击败苏乾挤进前三不是问题。
毕竟苏乾短时间内是不会掉落了,而王俊大概率会掉落很长时间。
是的,这个排名秦淮亦有关注。
秦淮这几天和赵诚安聊天,发现赵诚安为了摸鱼已经使出祸水东引的绝招,每天都在周师傅那里进谗言,说苏乾还有很大潜力,现在正是关键时刻,一旦懈怠只怕会影响未来厨师生涯。导致周师傅开始把注意力向苏乾转移,每天都在狂骂这个未来弟子。
赵诚安:师父,骂了苏乾就不能骂我了哟。
“俊哥。”在王俊休息的间隙,秦淮凑过去,“这几天在云中食堂适应的怎么样?”
王俊这几天心情好,人也开朗了,每天都把笑挂在脸上,乐呵呵地说:“好得很,小九听说我在你这每天都能炒这么多菜可羡慕了,天天在黄记嚷嚷说要来云中食堂交流。”
“真是辛苦俊哥了,每天不光要炒菜还要给我们做员工餐。其实俊哥你不用专门给我们做员工餐,我们平时都是有什么吃什么。”秦淮道。
王俊的员工餐是专门给秦淮做的,清一色的淮扬菜那叫一个丰盛,基本上每天都是扬州炒饭打底,各种他会的菜轮着来。
“应该的,我来之前安尧特意叮嘱我,让我给你多做点好吃的,顺便再帮他美言几句。找个时间问你什么时候能让王会计去黄记帮忙盘盘,自从看过王会计盘的账后,再看现在的账目大家都不适应。”王俊用老实憨厚的样子说出准备已久的话语。
秦淮:……
王俊这几天是不是天天看石大胆在厨房里吃饭,耳濡目染,学上石大胆憨厚的状态了。
秦淮觉得王俊刚才说话的语气都有点像石大胆。
“再说吧。”秦淮只能打哈哈。
只要王大爷醒了一切都好说,实在不行秦淮可以派黄安尧从姑苏过来,抱着王根生的腿求他。
秦淮相信少东家能做到。
“俊哥你适应得好就行,我就怕你一个人来山市不习惯。”秦淮道。
“都是当厨师,能有什么不习惯的。”王俊笑着说,“更不要说我这次来是带着任务来的。”
“带着任务?”
“师父交给我的任务。”王俊说,“从定下我要来云中食堂交流的时候,师父就跟我叮嘱过了。以我的水平放在黄记不算什么,放在整个红案圈子里也不算什么。我资质平平,上限基本上定死了,在大酒楼里一辈子都不可能干到主厨,所以我很早以前给自己定的目标就是给主厨打下手当助厨。”
“就算打下手,我可能也不是主厨最喜欢的那个。”
“但那是给红案厨师打下手,如果给白案厨师打下手则完全不同。”
“师父是让我专程过来给秦淮你打下手的。”王俊笑笑,“我知道秦淮你有很多点心需要人帮忙,火候、刀工包括吊汤方面,你都不是很擅长。”
“你有很多点心只能在黄记和知味居做,在云中食堂做不了。”
“跑来跑去太麻烦了,所以我过来了。”
“其实我应该来第1天就给你打下手的,但是我之前没当过主厨,这几天没忍住来你这炒菜炒上瘾了。”
“以后有什么要我做的说一说,不会的我也能练。”
第575章 大限将至
王俊的话提醒了秦准,他确实有很多对红案技能要求比较高的点心,平时在云中食堂做不了。
最典型的就是长寿面。
以秦准现在的技能等级,随便一碗对汤要求不高的面条,都可以做到b+级甚至a级,可偏偏长寿面对汤的要求太高。秦准做过的等级最高的长寿面,是蹭的曹桂香的清汤,爆神爆出了a+级。
那碗面条的美味秦准至今仍会想起,犹有余味。
感受到来自爱你的人的真诚祝福,祝你健康长寿,此生平安的buff也很不错。
如果王俊能够稳定提供合格汤,秦准相信长寿面很快就会成为云中食堂的热门点心。
谁能拒绝在美好的早上吃上一碗热腾腾的鸡汤面呢?
郑思源都拒绝不了。
“俊哥!”秦准两眼放光地道,“你吊汤技术如何?”
王俊:……他刚刚有提到吊汤吗?为什么突然一下问这么高级的技能?我只是黄记后厨里的一个平平无奇的切墩亲传弟子呀。
“嗯…比较一般。”王俊声音都小了很多。
“我相信你俊哥,俊哥,你以后每天的任务就是至少吊两锅鸡汤高汤,汤要清一点,从明天开始我们云中食堂早上售卖鸡汤面。”秦准发出鼓励的声音,“俊哥,你厨艺这么棒,以后食堂的鸡汤面就靠你了。”
王俊:……
过了两天炒菜德的王俊深刻意识到,大厨不是那么好当的。
成功为云中食堂的家人们谋福利的秦准在关心完王俊后,就回到自己的厨艺台前继续做点心。这次秦准外出半个月回
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