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d级的白菜炒肉不能说不行，也不能说难吃，但它也就是个白菜炒肉，是普通、家常、大众的白菜炒肉，是真的可以走进千家万户的白菜炒肉。
这道菜没有翻车，只能说秦淮发挥了他的正常水平。
果然，基本功没有捷径，主角看一本秘籍练一练一夜顿悟的剧情只能出现在爽文里。
秦淮端着白菜炒肉从厨房里走出来，秦落还在和数学题搏斗，秦淮拍拍秦落的肩，示意妹妹先别搏斗了吃口菜吧。
“白菜炒肉，哥你怎么不做点心改炒菜啦？”秦落问。
“做点心做腻了，炒盘菜练练火候。”秦淮把筷子递给秦落。
秦落点点头，接过筷子就夹起一根最大的肉丝，一口包下，嚼吧嚼吧，咽下。
“哥你现在练火候是炒白菜炒肉啊，为什么不像之前那样吊汤？哥你也太偏心了，吊汤的时候就给欧阳哥喝，轮到我就给点白菜炒肉，想喝汤都不让我喝。”秦落撅起小嘴。
秦淮：……
秦淮回忆了一下那段日子欧阳喝的是什么汤。
嗯…只能说好坏参半吧。
落落你不懂，你欧阳哥在背后替你承受了很多。
秦落继续吃肉丝。
“吃点白菜，别光吃肉。”
秦落不情不愿地吃白菜。
“味道怎么样？”见秦落迟迟不点评，秦淮主动开口问。
“挺好的呀。”秦落吃了两口白菜又继续挑肉丝吃，“比哥你以前炒的菜好吃多了，都快赶上我们家早餐店隔壁的10元小炒了。不对，我觉得比那家10元小炒要稍微好吃一点。”
秦淮的眼睛湿润了。
果然，最懂他的还是他的好妹妹秦落。游戏系统只知道拿冰冷的abcdef来对菜品进行分级，而秦落知道他真正想听到的是什么。
比10元小炒强！
这么多年过去了，秦淮终于击败了隔壁的10元小炒。
至少在白菜炒肉上击败了隔壁的10元小炒！
“喜欢吃就多吃点！”
“嗯。”秦落重重点头，继续挑肉吃。
“哥，你明天晚上做点心吗？我今天下午听陈阿姨说你前段时间每天晚上都做汤团，这两天没做，你明天做吗？”
“我今天早上吃的是冷冻的汤团，我想吃现做的。”
“吃，都可以吃，明天晚上哥就给你做。”
“明天早上就别吃了，明天早上记得早点起去黄记吃早餐，今天照片里拍到的你明天都能吃上。”
秦落狂喜，挑出最后一根肉丝：“太好了，谢谢哥，我就知道哥你最好了！”
第251章 吃过的一定会说好
睡前，秦淮看了5遍四喜汤团的视频教程。
a级的四喜汤团和秦淮目前所做的四喜汤团，在糯米皮上并没有太大的差距。
汤团对糯米皮的要求是高的，但也只高到了一定的地步。对于汤团而言，糯米皮更多的是起到一个裹住馅料和口感的作用，只要做到软糯不粘牙就算成功。
井离乡的a级四喜汤团牛逼在馅料的制作上。
论质量，井离乡的馅料的质量远不如秦淮。因为年代的局限性，无论是肉馅、芝麻糖馅、豆沙馅还是百果馅，在井离乡那个年代都是绝对的奢侈品，是稀罕物。
稀罕物就意味着难寻，且品质不能得到保证。
这点四喜汤团和蟹黄烧麦几乎是完全相反的，蟹黄烧麦的视频教程里，井离乡用的螃蟹个个又大又肥美，蟹黄的品质上乘的到让秦淮啧啧称奇的地步。
而在四喜汤团的馅料中，井离乡能获得的原材料就非常的一般了。芝麻的品质还不错，白糖和红糖的品质都有些堪忧，冬瓜糖和其它蜜饯更不用说了，都是四处搜罗来的，只能保证没有差到做不了馅料，其它的什么都没有办法保证。
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